Arquà Petrarca e Baone coinvolte nella sperimentazione organizzata dall'Ente Parco e affidata alla Pro Loco di Baone. Avviata nel 2008, la sperimentazione ha l'obiettivo di individuare le migliori cultivar di pisello, tra le varietà nane e precoci, che rispettino la tipicità di una coltura che rivestiva grande importanza nell'economia agricola dei Colli Euganei. Il pisello euganeo, infatti, era noto per la dolcezza e precocità, caratteristiche che vengono ricordate e valorizzate nella Festa dei Bisi organizzata in maggio a Baone, un tempo punto di riferimento con la vicina Arquà Petrarca per la produzione e commercializzazione dei piselli destinati al consumo fresco. |